博客
新加坡连锁餐饮运营的实用文章:POS 选型、中央厨房管理、扫码点餐、员工排班合规。

2026年10月22日
中央厨房每天往门店配送:排车和签收怎么做
货在中央厨房装好了,路上才是最容易出事的一段:哪辆车先走、哪家店先送、到店谁签、少了算谁的。这篇讲新加坡连锁餐厅怎么排每天的配送车次、怎么定交接和签收规矩,以及送失败了怎么记。
中央厨房配送调度连锁经营新加坡餐饮
2026年10月17日
门店向中央厨房订货:截单时间和标准量怎么定
门店订货总是临时加单、凭感觉报数、少货没人记?这篇讲新加坡连锁餐厅怎么定截单时间、怎么算每家店的标准量、收货怎么对单,以及月底该看哪三张表。
中央厨房门店订货连锁经营新加坡餐饮
2026年10月11日
2026 年餐饮薪金新规下,排班怎么排才不亏
2026 年 7 月起新加坡餐饮业渐进式薪金(PWM)新一轮上调,「不低于 2,220」只是其中一个岗位的底线。这篇按 MOM 原文讲清谁受影响、各岗位底线多少、三年内人工成本会怎么涨,再讲排班上能自己控制的四件事:按客流排人、给加班做预算、提前排好休息日与公共假期、让对的人上对的岗。
排班新加坡餐饮人工成本膳云
2026年10月9日
扫码点单多了几项设置:估清、呼叫服务员、取餐号,按需打开
膳云 MakanCloud 扫码点单补了几项可选设置:估清、菜品英文描述与过敏原、单品备注、呼叫服务员 / 请求结账、用餐人数、菜单顶部横幅、柜台取餐号、制作进度和电子收据。开关默认关闭,要填的内容不填就不显示。这篇讲清每一项管什么、在哪里打开、哪些店适合开。
扫码点餐新加坡餐饮门店运营膳云
2026年10月6日
膳云演示环境怎么玩:20 分钟走完一家连锁餐厅的一天
不用装软件、不用等销售回电:留一个邮箱,就能进一家「正在营业」的新加坡连锁餐厅后台。这篇按顺序带你收一单、用手机扫码点单、看报表、改菜价、向中央厨房订货、看排班,每一步写清楚切哪个身份、点哪里、会看到什么。
膳云演示新加坡餐饮使用教程
2026年10月6日
膳云上手指南:从注册到第一张小票,一家店要做的 7 件事
注册试用之后先做什么?这篇按顺序讲清楚:建账号、建收银终端、第一次打开 POS、录入或导入菜单、上传菜品图、设置 GST 与服务费、接好打印机。每一步写明点哪里;做不来的部分,限时由我们免费代办。
膳云使用教程新加坡餐饮POS
2026年10月5日
天乐鲜案例:13 家门店 + 中央厨房,订货每天省下五六个小时
天乐鲜是新加坡一家 13 家门店的中餐集团,所有门店共用一个中央厨房。从手工汇总订单到系统自动统计,五个月跑了 2,400+ 张配送单、货值 S$110 万+;下单就能看到货值、月底能看出哪些货好卖。这是它的真实运营记录。
客户案例中央厨房多店运营新加坡餐饮
2026年9月10日
新加坡餐饮 POS 价格与功能对比:从一家店到五家店,怎样算清总成本?
对比膳云、Qashier、StoreHub、Eats365、RestoSuite、iCHEF 的公开价格、功能与适用场景,算清单店扩连锁的软件、硬件和运营成本。
POS价格连锁餐饮新加坡餐饮
2026年8月31日
餐厅扫码点餐系统:新加坡落地指南(2026)
扫码点餐不是贴一张二维码就完事。这篇讲的是从贴桌贴到第一单收款的完整顺序、六个真实会翻车的点,以及一个大部分老板算错的成本项——手续费比软件月费贵好几倍。
新加坡餐饮扫码点餐自助点餐收款
2026年8月30日
新加坡中央厨房怎么管:从采购到出库的一天
搜新加坡中央厨房,十五条里十一条是厂房出租,没人讲里面一天怎么过。这篇按时间线走一遍——早上收货到晚上收工,七道关、最常跳过哪一步、跳过了会怎样。
中央厨房新加坡餐饮多店运营
2026年7月20日
新加坡餐厅 POS 系统怎么选?2026 年老板视角的实用指南
开一家店和开三家店,需要的 POS 系统完全不是一回事。这篇文章从新加坡华人餐饮老板最常踩的坑出发,讲清楚该看哪些指标、市面上有哪些选择。
新加坡餐饮pos系统选型连锁餐厅