膳云上手指南：从注册到第一张小票，一家店要做的 7 件事

很多老板注册完试用账号，登录进去看到一个空空的后台，就不知道下一步该点哪里了。其实让一家店开始收银，要做的事情是固定的，一共七件：

• 1. 注册账号（约 2 分钟）
• 2. 在后台填好收银参数，新建一台收银终端（约 5 分钟）
• 3. 第一次打开 POS，绑定终端、开班（约 2 分钟）
• 4. 录入或导入菜单（几十道菜用 Excel 导入，约 15 分钟）
• 5. 给菜品配图
• 6. 确认收款方式
• 7. 接好收据打印机和厨房打印机

前三件当天就能做完。第四到第七件最花时间，要准备菜单、拍照、找打印机 IP。所以我们限时免费提供上手服务：菜单可以我们代建，菜品图可以由 AI 免费生成，收银和打印可以我们远程代设置。详细内容见文末「免费上手服务」一节。

下面按顺序讲。按钮名称以中文界面为准，右上角可以随时切换成英文。

第一步：注册账号

打开 注册页，表单分两步：

• 品牌信息：填「餐厅 / 品牌名称」，再选「业态」（餐厅 / 中餐、咖啡厅 / 轻食、烘焙 / 甜品、其他）。
• 管理账号：「登录账号」只能用英文、数字和下划线；「手机号 / WhatsApp」必填，开通后我们会用这个号码联系你、协助上手；「邮箱」选填，用于账单通知；密码至少 8 位。

点 免费开始 14 天试用，就开通了 14 天 Pro 套餐试用，不需要绑定信用卡。成功页会给你一个专属登录网址，格式是 `https://店名代码.makancloud.com/login`。店名代码由品牌名自动生成，例如 Hao Wei Kitchen 会变成 `hao-wei-kitchen`。点 复制登录链接 存好，以后都从这里登录。

注册时系统已经自动建好了一家「<品牌名> 总店」和 T1–T4 四张桌台。你注册用的账号是系统管理员，权限最高。

第二步：后台三件小事，最后一件不能漏

用刚才的账号登录后台，展开顶部的 系统设置 菜单。

① 租户设置：在「系统管理」分组里点 租户设置，按你的实际情况填写：

• GST 注册号：没有注册 GST 就留空。
• GST 税率：填小数，0.09 就是 9%。
• 服务费率：同样填小数，0.10 就是 10%。不收服务费就填 0。
• POS 收银模式：柜台收银适合快餐、咖啡店，顾客在柜台点单付款；桌台服务会显示桌台地图，按桌下单、吃完结账，适合堂食餐厅。

改完点 保存设置。

② 分店管理：在同一个菜单里点 分店管理，给总店补上地址和电话，小票和报表上会用到。有第二家店的，也是在这里 新建分店。

③ POS 终端：这一步最容易漏。注册时系统不会自动建收银终端，而 POS 必须绑定一台终端才能用。还是在「系统管理」分组里，点 POS 终端 → 新建终端：

• 终端码：只能用字母、数字、连字符和下划线，全平台唯一，例如 `myshop-counter1`。
• 名称：例如「收银台 1」。
• 绑定门店：选你的总店。

一台收银电脑或一台平板就是一个终端。Pro 套餐最多可以建 10 个，套餐上限见 价格页。

第三步：第一次打开 POS

POS 收银端的网址和后台不一样，是 `https://pos-店名代码.makancloud.com`。比如后台是 `hao-wei-kitchen.makancloud.com`，POS 就是 `pos-hao-wei-kitchen.makancloud.com`。请用 Chrome 或 Edge 打开，后面连打印机要用到它们。

• 1. 用同一个账号登录。
• 2. 第一次进入会显示 选择收银终端。选你刚建的那台，点 确认绑定。这台设备之后会一直记住这个选择。
• 3. 系统会提示「当前未开班」。真实门店也是这样：收银员上班前先清点钱箱里的备用金。点 开始班次，填写备用金后点 确认开班。

到这里，POS 已经可以收银了，只是菜单还是空的。

第四步：把菜单放进 POS

先说清楚一件事：POS 的点餐菜单是在 POS 里管理的，而且每家门店各管各的。后台「营运」菜单下的「商品管理」管的是中央厨房的订货目录，跟收银台卖什么无关。很多新用户在这里搞混。

进入方式：POS 顶栏的 设置，进入「终端设置」页，找到 菜单管理 → 编辑菜单（分类 / 商品）。页面顶部会写明「正在编辑」哪一家门店。

菜不多，就手工建：

• 1. 点 新增分类，例如「饭类」「面类」「饮料」。英文名选填。
• 2. 点 新增商品，填商品名称和单价，选好分类。
• 3. 选「厨打工位」，也就是这道菜要出到哪台厨房打印机。热菜出热厨、饮料出水吧，一道菜可以勾选多台。这里只能选已经建好的厨房打印机（见第七步）。还没接打印机的话，先不选，以后再补。
• 4. 「英文名」选填。填了以后，英文界面和顾客扫码点餐页会显示英文菜名，外国顾客也看得懂。

套餐（例如「午餐 A：主食 + 饮料」）也在这里建：勾选 设为套餐，再添加选择组即可。

菜多，就用 Excel 批量导入：在菜单管理页点 批量导入。

• 1. 点 下载标准模板，列依次是：分类｜菜名｜英文名｜价格｜会员价｜厨打工位｜排序。「厨打工位」一列要填 POS 里已经建好的厨房打印机工位码（例如 hot、cold、bar，见第七步）。填了不存在的工位码，预览会报错，不让导入。还没设置打印机的话，这一列先留空。
• 2. 选好文件后点 选择 Excel 文件 上传（.xlsx / .xls，不超过 5MB，一次最多 2000 道）。如果你手头已经有一份「类别单独一行、序号 + 菜名并排排版」的菜单 Excel，也可以直接传，系统能识别这种格式。
• 3. 系统会先给你一份预览，例如「共解析出 86 道菜，将新建 86 道」。价格为 $0 的菜会单独提醒你补价。这一步什么都还没写进去，确认无误后再点 确认导入。导入时全部写入或全部不写，不会只成功一半。

导入有三点要注意：同一分类下已经有的同名菜会跳过、不覆盖原价；套餐不能用 Excel 导入，要手工建；导入的菜只进当前这家门店。开第二家店的时候，在空菜单页点 复制菜单，选一家来源门店，就能把分类、菜品和套餐整份复制过来，之后两家店各改各的。

第五步：给菜品配图

有图的菜单，顾客扫码点餐时更愿意点，收银员找菜也更快。编辑商品时点 上传图片 即可：

• 支持 JPEG、PNG、WebP、HEIC（iPhone 直接拍的照片也可以），单张不超过 5MB。
• 建议用正方形、约 800×800 像素的图，菜单会按正方形裁切显示。

没有现成的菜品照片也没关系。在免费服务有效期内，我们可以用 AI 帮你生成菜品图。下面这些就是演示环境里用 AI 生成的菜品图，海南鸡饭、叻沙、炒粿条、拉茶都有。你可以先到 演示环境 里看看实际效果。

AI 图是示意图，不会和你店里实际出品一模一样。上线前请你逐张确认；以后有了实拍照片，随时可以替换。

第六步：确认收款方式

POS 结账时可以选这些收款方式：现金、PayNow、NETS、信用卡、刷卡（终端）、券，开通会员后还有会员钱包。现金和静态收款码当天就能用，不需要额外设置。

如果要接电子支付，在 租户设置 的「电子支付网关」里填入支付服务商给你的凭证。新加坡门店我们推荐 YeahPay，它支持刷卡机直连 POS，金额自动带过去，收银员不用手输。这一步需要先跟支付服务商开好商户号，可以等你确定要用膳云了再办。

如果你打算让顾客扫码点餐，可以在同一页设置「扫码下单付款方式」：先付款后下单，或者先下单·去柜台付款。桌台二维码标签在后台的分店管理里打印。扫码点餐的完整说明可以看 餐厅扫码点餐系统：新加坡落地指南。

第七步：接好打印机

膳云在浏览器里运行，打印的路径是这样的：收银电脑上装一个叫打印桥的小程序，浏览器把小票交给它，它再通过店里的网络发给打印机。所以要准备三样东西：

• 一台装了 Chrome 或 Edge 的收银电脑（Windows 或 Linux），用来装打印桥。
• 网络打印机：标准 ESC/POS 网口打印机，58mm 或 80mm 纸宽都可以。收据一台，厨房按工位各一台。纯 USB 打印机目前不支持。
• 固定的打印机 IP：最好在路由器里给每台打印机绑定固定地址。不然路由器一重启，IP 变了，厨房就收不到单。

打印桥装好以后，在 POS 的 终端设置 页依次填写：

• 1. 打印桥：「桥地址」填 `http://127.0.0.1:7070`，再填「桥 token」，点 测试桥连接。
• 2. 收据打印机：填打印机 IP，端口默认 9100，点 测试连接。
• 3. 厨房打印机：点 + 新增打印机，「工位码」填 hot、cold、bar 之类的代码。这个代码必须和第四步里菜品选的厨打工位一致，菜才会出到这台打印机。
• 4. 用 商品打印规则 指定哪个分类出到哪台打印机，然后下一张测试单，看小票和厨房单是不是都出来了。打不出来的话，点同一页的 运行诊断，系统会把「云端 → 打印桥 → 打印机」整条链路查一遍，告诉你卡在哪一环。

说实话，七件事里这一件最需要动手：安装打印桥要用到一些技术步骤，找打印机 IP 也要碰路由器。如果你不想自己弄，直接交给我们，下面就是免费服务的内容。

免费上手服务（限时）

从 2026 年 10 月 6 日 起，新注册和正在试用的客户可以免费申请以下三项服务：

• 代建菜单，或者教你建：把你现有的菜单发给我们，Excel、照片、PDF 都可以，我们帮你录入 POS，分类、价格、厨打工位一并设好。想自己学的话，我们手把手带你做一遍 Excel 导入。
• AI 菜品图：没有菜品照片的，我们免费用 AI 生成，效果可以参考 演示环境 里的菜单。每家门店的首份菜单最多 30 道菜。
• 收银与打印代设置，或者教你设置：GST、服务费、收银模式、终端、打印桥、收据和厨房打印机，我们以远程为主完成，用远程桌面或视频通话一步步带你做。新加坡本岛门店如果远程解决不了，可以预约上门。

怎么申请：

• 直接 WhatsApp 我们：+65 9782 6954，说一句「申请免费上手服务」，附上你的店名就行。
• 注册时填的手机号，我们开通后会主动联系你。
• 试用期间，后台顶部的试用提示条上有 告诉我们 和 WhatsApp 两个入口，点哪个都行。也可以点顶栏的 帮助与反馈 提交一条需求。
• 还没注册、想先聊聊的，可以在 演示页 留下联系方式。

有效期：本服务从 2026 年 10 月 6 日起提供，直到我们下次公布调整为止，以本文的最新版本为准。

关于 AI 菜品图，请注意：AI 生成的是示意图，不保证和你实际出品的样子、份量一致。上线前请你自行确认，菜名、描述和价格的准确性由餐厅负责。图片你可以随时换成实拍照片。这项服务是免费提供的，我们不对图片另外做任何保证。

常见问题

需要买专门的收银机吗？

不需要。后台和 POS 都在浏览器里运行，普通的 Windows 电脑、Linux 电脑或平板都可以用。只有打印小票和厨房单需要网络打印机，具体要求见第七步。

试用 14 天到期以后会怎样？

试用期间可以随时在后台「系统设置」里的「订阅与账单」页选择套餐，各套餐的价格公开在 价格页。还没决定的，可以先 WhatsApp 我们（+65 9782 6954）聊一聊。

能不能先看看别人的店用起来是什么样？

可以。演示环境 里有一家三店连锁的虚构餐厅，收银、厨房显示屏、扫码点餐、报表都可以随便点。玩法见 膳云演示环境怎么玩。

AI 生成的菜品图，我可以用在别的地方吗？

可以用在你自己店里的菜单、点餐页和宣传物料上。不过它是示意图，请不要当成实拍照片去宣传份量或用料。

我有好几家店，要每家店都设置一遍吗？

收银参数在租户层面设置一次，所有门店通用。菜单每家店独立，第二家店可以直接从第一家店复制。终端和打印机按店设置，因为每家店的设备和网络都不一样。

准备好了就从第一步开始：注册 14 天免费试用。卡在哪一步，就直接让我们帮你。